Foto

Kom je eigen analoge kleuren- of zwart-witfilm ontwikkelen onder onze begeleiding.

In het kort:

Kom je eigen analoge kleuren- of zwart-witfilm ontwikkelen onder onze begeleiding.

Uw ambachtsman:

Studio Baxton
Fotograaf

Studio Baxton biedt u:

3u introductie in het ontwikkelen van een analoge film, ontdek je beelden en neem je ontwikkelde film en digitale scans mee naar huis.

De workshop in detail:

100,00 €

per persoon

duur: 3U00
van 16 tot 99 jaar
van 1 tot 2 deelnemers
Toegankelijkheid PBM: N/A
Beschikbare talen: [« fr », « en »]

« Deze Masterclass Ontdekking van Koffie, sensorische workshop en Proeverij is de onmisbare basismodule die u inzicht geeft in koffie en alle schakels in de keten, waarin elke speler onvermoed werk verricht om u koffiebonen van hoge kwaliteit te leveren.

Van producenten tot verwerkers, van branders tot consumenten: hoe vindt u uw weg en beoordeelt u koffie op basis van objectieve kwaliteitscriteria? Begrijp de verschillende soorten koffie, fermentatieprocessen en brandmethoden, maar leer ook het verschil tussen commodity-koffie en speciality-koffie, tussen een ouderwetse visie en hedendaagse trends.

Deze activistische module geeft u inzicht in een industrie die nog te vaak in de schaduw staat, maar toch volop in beweging is. Op uw plaatsen, klaar, malen maar!

VOOR WIE
Iedereen, amateur of professional, die koffie wil begrijpen op basis van objectieve kwaliteitscriteria, zowel om koffie te kopen en te gebruiken in zijn project, als voor eigen consumptie of voor advies in de winkel. Chef-koks, barista’s, managers, horecaprojectontwikkelaars, inkoopmanagers, enthousiastelingen en gepassioneerden, iedereen is WELKOM! Er zijn geen vereisten.

DOEL
Inzicht krijgen in de verschillen tussen gewone koffie en speciale koffie, de verschillende schakels in de koffieketen en de verschillende verwerkingsstadia. Koffie kunnen proeven en kopen met kennis van zaken.